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  春节将至，为确保节日期间餐具、饮具卫生质量安全，保障人民群众饮食安全和健康权益，严厉打击餐具、饮具集中消毒单位违法违规生产经营行为，市卫生监督所根据市疾病预防控制局统一部署，于2025年12月18日—12月25日全方面开展餐饮具集中消毒服务单位专项整治行动。

  本次专项整治行动坚持问题导向、标本兼治，聚焦群众反映强烈的明显问题，以“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”为原则，对辖区内所有餐饮具集中消毒服务单位做拉网式排查。执法人员重点围绕消毒工艺流程、生产环境条件、设备正常运行状况、从业人员健康管理、消毒产品索证索票、出厂检验落实情况及包装标识规范等关键环节开展检查。对检查中发现的消毒流程不规范、卫生防护不到位、检验记录不完整等问题，执法人员当场下达整改通知书，明确整改时限和要求，督促企业立行立改；对涉及嫌疑违反法律违规的行为，依法从严从快查处，坚决杜绝不合格餐饮具流入市场。

  整治期间，执法人员还同步开展普法宣传和技术指导服务，向企业负责人宣讲《食品安全法》、《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范》等法律和法规，带领企业强化主体责任意识，建立健全长效管理机制，自觉规范生产经营行为。同时，鼓励企业引进先进消毒设备和技术，提升餐饮具消毒的科学化、标准化水平。

  下一步，我市将持续加大对餐饮具集中消毒服务单位的监督检查力度，建立常态化监督管理机制，巩固专项整治成果。畅通投诉举报渠道，鼓励社会各界参与监督，形成多方共治的良好格局，为全市人民度过一个欢乐、祥和、健康的春节保驾护航。

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